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單位介紹
安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院現(xiàn)在職人員60人，其中研究員2人，高級(jí)農(nóng)藝師12人，農(nóng)藝師14人，碩士研究生16人，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、省市突貢專家等4人，全國(guó)勞動(dòng)模范1人，“陜西省現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”首席科學(xué)家1名，魔芋、馬鈴薯、茶葉、食用菌、雜糧、玉米等產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家16人，科研能力較強(qiáng)。單位下設(shè)薯類作物、糧油作物、茶葉、食用菌、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品加工等6個(gè)研究所，極具... 更多>>
魔芋產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系介紹
魔芋（Elephant foot yam, Konjac）又名蒟篛、蒟芋、篛頭，俗稱鬼芋、麻竽子等，是單子葉植物綱（Monocotyledoeae）天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphophallus Blume）多年生草本植物，魔芋因富含的葡苷聚糖具有46種特性和100余種用途，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、保健、石油、化工等諸多領(lǐng)域，是一種極具開發(fā)潛力的經(jīng)濟(jì)作物。隨著人們對(duì)魔芋特性的不斷認(rèn)識(shí)和科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，魔芋新的用途還在不斷地被開發(fā)和利用。陜西省魔芋種植及加工企業(yè)分布在陜西南部地區(qū)，主要包括安康、漢中和商洛等地，在關(guān)中平原及陜北高原分布較少。陜南地區(qū)魔芋種植現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)魔芋種植四大區(qū)域之一，在全國(guó)魔芋精粉加工三大板塊中也占有一席之地。
隨著陜西省委、省政府把魔芋產(chǎn)業(yè)化開發(fā)作為陜南突破發(fā)展的重要特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持，制定相關(guān)政策、優(yōu)惠措施、安排專項(xiàng)資金等支持魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2013年在陜西省農(nóng)業(yè)廳的高度重視下，以安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所為依托，聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院、陜西師范大學(xué)、漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和陜西錦泰魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司組建了陜西省現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，來強(qiáng)化魔芋技術(shù)攻關(guān)，推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)快速高效發(fā)展。
以發(fā)展現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展為總體目標(biāo)，按照省農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“112工作機(jī)制”要求，針對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的重大技術(shù)問題，開展魔芋產(chǎn)業(yè)深層次調(diào)研，為政府發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)的決策依據(jù)；組織體系崗位專家，聯(lián)合國(guó)內(nèi)魔芋領(lǐng)域的專家教授，圍繞魔芋產(chǎn)業(yè)中存在最普遍、危害最嚴(yán)重的魔芋軟腐病等重大障礙性技術(shù)的攻關(guān)研究，抓住魔芋品種退化、種芋繁育體系缺失和安全加工等關(guān)鍵技術(shù)的集成研究，瞄準(zhǔn)魔芋研究的新品種、新技術(shù)、新工藝等實(shí)用技術(shù)引進(jìn)示范推廣，研究、集成12項(xiàng)魔芋產(chǎn)業(yè)配套技術(shù)，經(jīng)過在魔芋產(chǎn)區(qū)的試驗(yàn)、示范和大面積推廣，大幅降低魔芋種植環(huán)節(jié)的成本和風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)魔芋特色產(chǎn)業(yè)健康高效發(fā)展。
