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學(xué)習(xí)園地
中國硒谷 綠色安康
作者： [李瑜 張莉 ] 文章來源： [本站原創(chuàng)] 點(diǎn)擊數(shù)：[6462] 更新時(shí)間：[2012-12-08]
硒是人體生命活動(dòng)中必需的14種微量元素之一，是人體內(nèi)的抗氧化劑，能提高人體免疫力，具有多種生物功能。1973年，WHO和國際營養(yǎng)組織確認(rèn)硒為人和動(dòng)物體內(nèi)必須的微量元素，1988年，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將其列為人體必需的15種每日膳食營養(yǎng)元素之一。硒因其具有抗癌、保護(hù)心臟、抗肝壞死、防治近視和白內(nèi)障、解毒、提高免疫力、延緩衰老和增強(qiáng)生殖功能等多種藥理作用，被譽(yù)為“生命火種”、“心臟的守護(hù)神”和“抗癌之王”。隨著人類對(duì)硒認(rèn)識(shí)的深入，硒對(duì)人類健康的重要性越來越受到重視，已成為世界各國微量元素營養(yǎng)研究最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一。
硒在自然界分布極不均勻。硒在地殼中含量僅為一億分之一，在人體內(nèi)僅為千萬分之一，但它卻決定了生命的存在。硒的攝取量不足導(dǎo)致人的健康惡化，免疫力下降，已成為人類亟待解決的問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界42個(gè)國家和地區(qū)缺硒，我國有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒生態(tài)環(huán)境之中?！吨袊胤郊膊∨c環(huán)境因素圖集》揭示，我國從東三省起斜穿至云貴高原，約有2/3地區(qū)主要農(nóng)作物含硒量低于0.05ppm，為國際公認(rèn)的缺硒地區(qū)，其中1/3為嚴(yán)重缺硒區(qū)。嚴(yán)重缺硒省區(qū)有黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、四川、云南、新疆、西藏、內(nèi)蒙。貧硒省市有天津、北京、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、福建、甘肅。在我國大多數(shù)省區(qū)市缺硒情況下，有個(gè)別地域硒資源相對(duì)豐富，土壤中富硒，目前已發(fā)現(xiàn)的富硒地區(qū)有：湖北恩施、陜西紫陽、貴州開陽、浙江龍游、山東棗莊、四川成都等。
安康市古稱“金州”，為東方圣母女媧的故鄉(xiāng)，位于陜西省最南部，是陜、川、鄂、渝四省市毗鄰地區(qū)的中心城市，地處秦嶺、巴山山地，為我國北亞熱帶動(dòng)植物典型代表區(qū)，是陜西省茶葉、蠶繭、油桐、生漆主產(chǎn)區(qū)，中藥材黃連、吳茱萸、當(dāng)歸等占據(jù)很大比例，素有“天然生物基因庫、中藥材之鄉(xiāng)、中國硒谷、中國民歌之鄉(xiāng)、中國茶鄉(xiāng)”等美譽(yù)。安康以紫陽為中心的富硒區(qū)域（以下簡稱“安康富硒區(qū)”），由于獨(dú)特的地質(zhì)地理環(huán)境，使安康富硒區(qū)成為世界上面積最大、富硒地層最厚、最宜開發(fā)利用的富硒區(qū)，屬于我國難得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒區(qū)?？茖W(xué)研究證明，巴山地區(qū)土壤含硒量高于秦嶺，并由西向東逐漸增高。安康境內(nèi)大巴山東段的成土母巖含硒量為漢中的1.69倍，商洛的2.63倍。特別是大巴山東段早古生代的某些復(fù)雜巖層，含硒量達(dá)2.5-6.9ppm，富硒地層厚度達(dá)40-50米，長度達(dá)400-500千米。安康的紫陽、嵐皋、平利、鎮(zhèn)坪等縣及漢濱、石泉、漢陰等縣區(qū)部分區(qū)域均位于大巴山東段，其地質(zhì)巖層、土壤及水質(zhì)檢測含硒量明顯較高，是一個(gè)面積較大的富硒區(qū)域。相比較，湖北恩施富硒區(qū)雖然巖層富硒程度較高，但分布面積較安康富硒區(qū)小，地層厚度也只15米左右。
