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市農(nóng)科院在國內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)朱紅硫磺菌人工栽培
作者： [張園園] 文章來源： [食用菌研究中心] 點(diǎn)擊數(shù)：[2578] 更新時(shí)間：[2019-07-12]
在慶祝建黨98周年，喜迎“所”改“院”之際，安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院再次傳來振奮人心的好消息。市農(nóng)科院食用菌研究所張園園帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)數(shù)年研究，成功突破朱紅硫磺菌的人工栽培瓶頸，這在國內(nèi)尚數(shù)首次。
朱紅硫磺菌，又名雞冠菌、鮭魚菌，隸屬擔(dān)子菌門，傘菌亞綱，多孔菌目、擬層孔菌科、硫磺菌屬，是一種食藥兼用的大型真菌，具有降血脂、抗腫瘤、延緩衰老、提高人體免疫力等功效。
朱紅硫磺菌主要分布于我國河北、陜西、四川、福建等地區(qū)，屬于中、低溫型真菌。由于朱紅硫磺菌菌絲生長慢、易退化，以及特殊的培養(yǎng)條件，導(dǎo)致其開發(fā)利用僅限于野生資源。近年來，人們過度采集嚴(yán)重破壞了朱紅硫磺菌賴以生存、生長的自然環(huán)境，導(dǎo)致其產(chǎn)量逐年減少。朱紅硫磺菌人工栽培得到突破，不僅成功解決了野生資源匱乏，產(chǎn)量不足的難題，也加快推進(jìn)規(guī)?；⒐S化進(jìn)程。
