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市農(nóng)科所參加第十三屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)

作者： [唐曉東 李瑜]　　文章來源： [農(nóng)產(chǎn)品加工中心]　　點(diǎn)擊數(shù)：[1967]　　更新時(shí)間：[2018-10-29]

10月25日至27日，由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)主辦、西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院承辦的“第十三屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)”在成都隆重舉行，市農(nóng)科所農(nóng)產(chǎn)品加工中心李瑜、唐曉東參加了會(huì)議。

本次大會(huì)不單是一次科技交流會(huì)，更是一次推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科企合作及同行們的大聚會(huì)。來自全國(guó)各地的高等院校、科研院所、企業(yè)等共計(jì)240余家單位600余名專家學(xué)者參會(huì)，就食品營(yíng)養(yǎng)與健康、果蔬加工與質(zhì)量安全、加工新技術(shù)與品質(zhì)控制、貯藏保鮮與物流、生物工程與綜合利用等專題進(jìn)行深入研討，大會(huì)還為科企提供對(duì)接平臺(tái)，方便各種新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備等的展示與推廣。

在交流發(fā)言中，江南大學(xué)副校長(zhǎng)金征宇以《傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代食品工業(yè)的融合》為題，分析了傳統(tǒng)餐飲與食品工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展契機(jī)及存在問題，并提出了解決方案。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓在《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)健康本質(zhì)與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)未來》的主題報(bào)告中，指出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將成為創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，并提出精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和實(shí)現(xiàn)路徑。農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所副所長(zhǎng)劉清以《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升政策支持》為題，分析了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)特點(diǎn)、相關(guān)支持政策和主要實(shí)施項(xiàng)目。

市農(nóng)科代表與到會(huì)專家進(jìn)行了深入的交流，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所研究員張泓表示，安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所圍繞本地主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品精深加工的理念非常正確，應(yīng)高效利用魔芋、獼猴桃、拐棗等具有安康鮮明特色作物，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工，不斷促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。