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本院新聞
市農(nóng)科所派科研人員參加全國(guó)“第四屆功能性食品技術(shù)創(chuàng)新與配料應(yīng)用交流年會(huì)暨新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備展示會(huì)”
作者： [李瑜] 文章來(lái)源： [本站原創(chuàng)] 點(diǎn)擊數(shù)：[3486] 更新時(shí)間：[2013-05-02]
近年來(lái)，我國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，對(duì)功能食品的研究也不斷向深度和廣度拓展。功能食品的研究與開(kāi)發(fā)在我國(guó)尚屬新興學(xué)科和領(lǐng)域，是多學(xué)科、多領(lǐng)域不斷交叉、融合的產(chǎn)物，涉及營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)、生理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物工程等學(xué)科和領(lǐng)域。我所近年來(lái)圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展總體目標(biāo)，突出富硒產(chǎn)品特色研究，利用安康富硒資源做了很多有關(guān)富硒產(chǎn)品方面的研究，為了進(jìn)一步學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)功能食品產(chǎn)業(yè)方面的最新研究成果與技術(shù)，更好的發(fā)揮安康富硒資源在提高免疫力、預(yù)防癌癥等方面的作用，開(kāi)發(fā)出一批經(jīng)濟(jì)、方便，適合長(zhǎng)期食用的富硒食品，安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織科研人員于2013年4月9日-15日赴北京參加“第四屆功能性食品技術(shù)創(chuàng)新與配料應(yīng)用交流年會(huì)暨新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備展示會(huì)”。這次會(huì)議由由中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健食品工作委員會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)主辦，中國(guó)功能性食品網(wǎng)，北京凱景軒國(guó)際會(huì)議服務(wù)中心承辦。
會(huì)議主辦單位邀請(qǐng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志祥教授，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局食品處副處長(zhǎng)邱紅，衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心評(píng)審一處王永芳處長(zhǎng)，北京聯(lián)合大學(xué)功能食品科學(xué)技術(shù)研究院院長(zhǎng)姜招峰，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院高彥祥教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院毛學(xué)英教授，中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園張萍研究員，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院國(guó)家新藥評(píng)審委員葉祖光教授，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院谷克仁教授，石家莊學(xué)院俞龍泉副教，浙江科技學(xué)院生化學(xué)院毛建衛(wèi)院長(zhǎng)，江西甲殼素、殼聚糖工程技術(shù)中心王曼瑩主任，沈陽(yáng)藥科大學(xué)王芳副教授，嘉必優(yōu)生物工程（武漢）有限公司及中衛(wèi)國(guó)健(北京)技術(shù)咨詢有限公司的專家等就中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健功能食品行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景；政策管理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展；功能食品與功能作用研究；功能性食品配料和添加劑的研究與應(yīng)用；新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備展示等方面做了主題報(bào)告。全國(guó)食品藥品、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督管理及檢疫、檢測(cè)、進(jìn)出口等機(jī)構(gòu)，從事食品加工、營(yíng)養(yǎng)、微生物、植物與醫(yī)學(xué)等研究的科研院（所）、大專院校相關(guān)專家學(xué)者，以及企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、采購(gòu)、市場(chǎng)、項(xiàng)目、質(zhì)量管理等部門負(fù)責(zé)人等300余人參加了會(huì)議，大會(huì)收到學(xué)術(shù)論文200余篇，展示新產(chǎn)品，新技術(shù)，新設(shè)備100多項(xiàng)。
通過(guò)本次年會(huì)，我所科研人員加強(qiáng)了安康市農(nóng)科所與全國(guó)各地科研單位以及食品企業(yè)的交流，不僅系統(tǒng)的學(xué)習(xí)到了很多功能食品相關(guān)的知識(shí)，同時(shí)也從各科研單位和企業(yè)取到了一些功能食品研究的成功技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，為今后我所富硒食品的研究工作奠定了一定的基礎(chǔ)。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
