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市農(nóng)科院茶葉研究所赴煥古莊園指導(dǎo)紅茶生產(chǎn)

作者： [吳峻琪]　　文章來源： [茶葉研究所]　　點(diǎn)擊數(shù)：[3649]　　更新時(shí)間：[2022-05-16]

      5月14日，市農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)劉運(yùn)華等一行三人到紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司指導(dǎo)紅茶生產(chǎn)。

我院茶葉研究所承擔(dān)了2021年安康市科學(xué)技術(shù)局“揭榜掛帥”項(xiàng)目“富硒紅茶精準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系創(chuàng)建與新產(chǎn)品開發(fā)”，該項(xiàng)目為煥古莊園茶業(yè)科技有限公司需求。劉運(yùn)華一行實(shí)地考察了企業(yè)紅茶生產(chǎn)現(xiàn)狀，了解生產(chǎn)需求，按照項(xiàng)目要求及企業(yè)需求，對(duì)“揭榜掛帥”項(xiàng)目方案進(jìn)行研討，就紅茶加工中的技術(shù)問題與企業(yè)技術(shù)人員展開深入交流。

      近年來，茶葉研究所致力于夏秋茶產(chǎn)品的開發(fā)，先后研發(fā)了蘭花香型綠茶、花果香紅茶，白茶等茶葉產(chǎn)品，受到了安康茶企的廣泛關(guān)注。茶葉所科研人員先后多次深入企業(yè)開展技術(shù)指導(dǎo)，為富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。