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安康市農(nóng)科院農(nóng)科天香紅茶 獲“中茶杯”第十屆國際鼎承茶王賽特別金獎
作者： [劉運華] 文章來源： [茶葉研究所] 點擊數(shù)：[1901] 更新時間：[2020-08-11]
經(jīng)過長達(dá)3個多月的征集、審評，“中茶杯”第十屆國際鼎承茶王賽春季賽“茶王”正式誕生，安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院研制選送的農(nóng)科天香紅茶獲特別金獎殊榮，這是安康市農(nóng)科院第一次選送茶樣參賽，也是陜西省唯一一個獲得該獎項單位。
中茶杯始于1994年，是我國茶界歷史最悠久的名優(yōu)茶評比品牌，被譽為“中國茶屆奧斯卡”；鼎承茶王賽始于2010年，歷經(jīng)10年的磨礪，不斷精進(jìn)完善賽制，實現(xiàn)多維度、全方位審評，是茶行業(yè)最具權(quán)威性、專業(yè)性的高規(guī)格標(biāo)桿賽事。據(jù)悉，本次茶王評選賽事?lián)碛兄袊枞~學(xué)會的賽事技術(shù)指導(dǎo)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的權(quán)威檢測、最權(quán)威的專家評審團(tuán)以及華巨臣平臺最強勢的宣傳，參賽企業(yè)遍布全國各地近200家品牌企業(yè)，評審團(tuán)由中國茶葉學(xué)會專家?guī)斐檫x的茶行業(yè)各類別茶權(quán)威專家組成，賽事盛況空前。
近年來，安康市農(nóng)科院茶葉研究所按照市委、市政府發(fā)展壯大富硒茶葉產(chǎn)業(yè)的要求，針對安康市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和區(qū)域優(yōu)勢，緊緊圍繞“新品種、新產(chǎn)品”兩品研發(fā)工作思路，聚焦重點，創(chuàng)新發(fā)展，與中國茶葉研究所等國內(nèi)知名茶葉科研院所均保持良好的合作關(guān)系，協(xié)同科研攻關(guān)，著力開展茶樹種質(zhì)資源調(diào)查及新品種選育、茶葉產(chǎn)品加工技術(shù)及夏秋茶開發(fā)利用研究、茶樹聚硒規(guī)律研究等研究工作，以安康本地群體茶樹品種為材料，篩選優(yōu)良株系30余個；開發(fā)了綠茶、紅茶、白茶、黑毛茶等多種茶葉產(chǎn)品10余個；先后在紫陽和平利成立茶葉專家工作站2個，紫陽工作試驗站1個，是中國茶葉學(xué)會科技示范基地和科普教育基地。本次選送的紅茶是秉承“做優(yōu)綠茶、做靚紅茶”的理念研制的一款高檔紅茶，具有外形緊結(jié)烏潤顯金毫，香味甜醇，湯色紅亮，滋味鮮醇甜爽，葉底細(xì)嫩勻齊”的特質(zhì)。
這次參賽，不僅展示了我院近年來在茶葉研究及茶產(chǎn)品開發(fā)方面做出的辛勤努力，更能激勵提升我院茶葉科研水平和制作工藝研究，為推動全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)“因茶致富、因茶興業(yè)”目標(biāo)奠定堅實的基礎(chǔ)。
