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我院一項食用菌發(fā)明專利再獲國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)

作者： [張園園]　　文章來源： [食用菌研究所]　　點擊數(shù)：[2075]　　更新時間：[2020-06-04]

近日，我院食用菌研究所發(fā)明專利《一種高產(chǎn)、高硒蛹蟲草的生產(chǎn)方法》獲得了國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)，專利號為ZL201710591727.5。本發(fā)明提供了一種高產(chǎn)、高硒蛹蟲草的生產(chǎn)方法，用該方法生產(chǎn)的蛹蟲草能大幅度提高蛹蟲草子座的硒含量，從而提高蛹蟲草的營養(yǎng)和藥用價值。

此項發(fā)明利用硒鹽保護技術(shù)，降低了無機硒對蛹蟲草的細(xì)胞毒性，提高了蛹蟲草耐硒能力及子座富硒率，子座硒含量可高達(dá)509mg/kg、有機硒轉(zhuǎn)化率99.9%。在實際生產(chǎn)中，可作為硒營養(yǎng)強化劑廣泛應(yīng)用于富硒食品加工。