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農(nóng)業(yè)快訊
富硒山野菜馴化栽培課題研究現(xiàn)狀及發(fā)展方向
作者： [侯運(yùn)和] 文章來源： [本站原創(chuàng)] 點(diǎn)擊數(shù)：[3835] 更新時(shí)間：[2010-09-09]
秦巴山區(qū)自然資源及其豐富，是我國(guó)的天然植物種質(zhì)資源寶庫。野生蔬菜資源是其重要組成部分，由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的藥理作用，逐步被人們認(rèn)識(shí)和利用，但個(gè)別群眾無度采挖導(dǎo)致野生資源消耗過度，部分資源瀕臨滅絕。為了合理開發(fā)和保護(hù)野生資源，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和特色經(jīng)濟(jì)，安康市農(nóng)科所2009年建立富硒山野菜馴化栽培課題，經(jīng)過兩年深入實(shí)地調(diào)查了解并征集應(yīng)用價(jià)值高的山野菜品種十五份，其中高寒山區(qū)野菜品種五份，中低山野菜品種十份。
目前中低山野菜栽種基本成功，高寒山區(qū)野菜由于生長(zhǎng)環(huán)境變化大，適應(yīng)性差，成活率低，馴化難度大，困難比較多，只有部分品種生長(zhǎng)較為正常，度過酷暑期，現(xiàn)已進(jìn)入休眠期，部分發(fā)出新芽。下一步要對(duì)這些山野菜品種的特征特性、生長(zhǎng)習(xí)性、與土壤、水分、溫度等外界環(huán)境條件的關(guān)系，品種選育及繁殖技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)一步研究，特別是如何打破種子休眠技術(shù)研究。取樣化驗(yàn)詳細(xì)了解其營(yíng)養(yǎng)成分、藥效療效、應(yīng)用價(jià)值，為合理高效開發(fā)做好基礎(chǔ)性工作。
植物馴化是一個(gè)漫長(zhǎng)過程，工作艱辛，道路曲折。隨著科研院所專家教授陸續(xù)前來參觀指導(dǎo)，提出了指導(dǎo)性課題研究發(fā)展意見，增強(qiáng)了我們野生經(jīng)濟(jì)植物研究發(fā)展的信心。
結(jié)合陜西省百萬畝蔬菜工程建設(shè)，建立富硒山野菜研究團(tuán)隊(duì)和專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)加工特色產(chǎn)品，提高蔬菜自給能力，為山區(qū)農(nóng)民拓寬致富門路，加快陜南突破發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富。今后應(yīng)加大秦巴山區(qū)野生蔬菜資源調(diào)查和征集，集中人力、物力，加大試驗(yàn)地改良。集思廣義，加強(qiáng)與有關(guān)科研院所協(xié)作攻關(guān)，采取更有效的技術(shù)手段，重點(diǎn)突破人工馴化栽培技術(shù)、繁育技術(shù)、綜合防治技術(shù)、加工儲(chǔ)藏技術(shù)。建立先進(jìn)的化驗(yàn)分析機(jī)構(gòu)，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分及不同生育階段含量變化確定最佳收獲時(shí)間，制定野生蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。
